Menent türlerden ay?ran en kupkuru özelli?i kötü lezzet b?rakmamas?d?r. Bu tür kurutulup periferild?ktan sonra Arap ka??d?na zerrinlarak bât?nilir. 2002 senesinde Türk Berat ve Marka Kurumu taraf?ndan co?rafi ni?an olarak tescillenmi?tirAd?yaman ile alakal? bu madde eskiz seviyesindedir. ?ey derun?ini kocaleterek Vikipedi'ye katk? sa?lamlaya